Être en quarantaine depuis un bon moment déjà nous force, qu’on le veuille ou non, à faire le tri dans nos passe-temps. Quand t’es workaholic, la liste n’est pas longue. En temps que serveuse et ex-cuisinière, je me rabats sur la préparation excessive de pains et de gâteaux, tout en allant achaler mon copain chaque 15 minutes : « Tout va bien ici, un peu d’eau? Non? Une tarte pour aller avec votre pain au levain? »
Mais bon, même si on aime vraiment cuisiner, vient un moment où la bouffe de resto nous manque. Que quelqu’un d’autre nous fasse à manger, l’ambiance d’une cuisine, les saveurs d’ailleurs…
Je comprends qu’avec la situation actuelle, autant la restriction sociale que budgétaire, on a moins l’opportunité de se gâter tout en supportant nos commerces locaux. Les restaurateurs aussi ont besoin de nous, certains de nos voisins du quartier ne pourront pas passer à travers cette crise. Pour nous, travailleurs et travailleuses de la restauration, ça nous brise le cœur de dire au revoir à nos confrères et consœurs.
Car pour nous, la bouffe, c’est essentiel.
Manger fait partie de notre culture.
Un bon cuisinier, c’est aussi un artiste.
Cuisiner et vous servir est notre prestation pour vous.
Faire un bon souper, c’est notre passe-temps!
Voici donc quelques restaurants de Québec toujours au poste pour passer un peu de temps avec vous!
Un restaurant de cuisine japonaise authentique qui offre encore la totalité de son menu. C’est donc toujours possible d’aller voyager dans leur région en savourant des gyoza au porc avec un bon kimchi ramen.
Du lundi au mercredi de 11h30 à 19h et du jeudi au samedi de 11h30 à 20h. Formule à emporter seulement (pour l’instant, m’a-t-on mentionné).
Je sens que n’ai pas vraiment besoin de les présenter, mais juste au cas, meilleure bouffe de rue de style vietnamien. Tu ne pourras malheureusement pas goûter au bao tao au poulet, mais par contre, l’essentiel poulet frit et salade som tam sont fidèles au poste! (sans mentionner tout le reste, et surtout, sans oublier les cocktails en bouteille, OK!)
7 jours sur 7 de 17 h à 23 h, et ils livrent (sur toutes les bébelles UEat, Uber Eats et Foodora).
Ils offrent encore leurs belles assiettes pleines d’amour, de sauce et de fromage. Parce que fuck off toi pis ton affaire de « la plus grande catastrophe de la quarantaine, c’est d’avoir pris du poids ». Tu gosses.
Du jeudi au samedi, de 17 h à 21 h (jusqu’à 23 h avec Uber Eats). En cueillette au restaurant ou en livraison.
Sardines a abrégé son offre avec un un petit menu de plats, conserves de sardines, pains et bouteilles à emporter. Une très belle sélection de vins, de bulles et de cidres, parce que ç’a été dit à la télé : juste un p’tit peu, c’est correct.
Du mercredi au dimanche, de 14 h à 18 h.
Des menus complets, de l’ardoise aux desserts en passant par les vins. Des boîtes de brunch… Attends, je vais le redire, des boîtes de brunch!!!
Menu à la carte ou des boîtes « quarantaine » pour notre survie, pour emporter ou à la livraison.
Un de mes commerces préférés en ville, pour leur saucisse maison, hot-dog européen et les olives farcies, mais aussi pour leur belle sélection de bières et de vins, l’huile en vrac et la choucroute!
D’abord, pour leurs bols colorés, savoureux et sains (option végane ou sans gluten), mais aussi pour leur Panier du marché, qui regroupe des aliments frais et locaux. Le contenu du panier varie au fil des semaines et est disponible en précommande.
Il faut que j’abrège un moment donné, alors voici d’autres restos du coin en rafale : Le Mezzé (meilleure bouffe grecque), Rioux & Pettigrew (épicerie locale en ligne), Louise taverne & bar à vin.
Côté cabane à sucre, si tout comme moi ça te vire à l’envers de pas pouvoir aller aux sucres cette année, sache que beaucoup de cabanes à sucre vont offrir leur plats pour emporter (entre autres l’érablière Le Chemin du Roy). Parce qu’il n’y a rien de mieux que beaucoup de soupe aux pois en étant confiné.es dans un petit 3 ½ pour vraiment venir à bout de vos relations!
Alors, sur ce, n’oubliez pas de vous gâter un peu quand même!