31 mai 2016 : La ruelle derrière les restos les plus branchés de Grande-Allée nous dévoile un espace VIP où média et public se joignent pour assister à un événement hors du commun : le Red Bull Freak Show du Bistro l’Atelier, mesdames et messieurs!
Pour son 4e anniversaire, l’Atelier, dont la popularité n’est plus à faire, a mis de l’avant un concept super funky en ayant une thématique digne d’un cirque grotesque du début des années 1900. Les freak shows montraient des êtres humains et des animaux aux formes et caractéristiques non communes : très grande taille, nain, siamois, déformations des membres, extrême souplesse, multiples excroissances, visages défigurés… Mais n’ayez pas peur, mardi passé, le personnel du bistro était costumé et maquillé avec brio pour nous y faire croire.
En plus d’un décor splendide et d’une équipe des plus colorées, nous avions le grand plaisir de pouvoir déguster en primeur les nouveaux cocktails 2016 créés par nul autre que Patrice Plante, mixologue émérite et nouveau copropriétaire de l’Atelier. À savoir : la carte a été conçue dans l’esprit du fondateur et pionnier des cocktails, M. Jerry Thomas #mercipourvotrebonneidée! En effet, les alcools et boissons, ainsi que les amers-sirop-teinture, ne sont que des produits qui étaient disponibles il y a 150 ans. Coup de cœur pour le Rising star!
Et vraiment, on a été gâtées avec les bouchées servies : côtes levées Firebarn’s, tacos de poisson, huîtres impeccables, tartares de bœuf puis de saumon en portion généreuse, charcuteries, churros et nachos. La renommée de l’Atelier cocktail & tartares est définitivement à la hauteur du service et du plaisir qu’on y trouve. Merci au personnel de service et les propriétaires derrière le bel événement qu’on a pu vivre sous le soleil… et les créatures de Freak show!
Crédits photos : Sarah Miller
Crédit photo de couverture: Marc-Antoine Jean (brouillardcommunication.com)