Quand je suis allé rendre visite à mon amie Angelic à Toronto la semaine dernière, elle m’a fait découvrir un resto vegan qui s’appel Fresh. J’ai vraiment trippé, tellement qu’on a mangé là trois fois. #addicted
Petite rectification, vegan = végétalien = rien qui vient des animaux (pas de fromage, lait, rien). Pour plusieurs personnes ce genre d’alimentation est synonyme de boring food et de manque de variété (mais je suis certaine que pas vous parce qu’Alexa vous a déjà convaincue du contraire)! Laissez-moi vous dire que j’ai goûté à plusieurs plats différents et j’ai été agréablement surprise. C’était vraiment bon, frais et varié. Je ne suis pas végétalienne ni végétarienne à temps plein, mais je n’aime pas tant la viande et j’en mange rarement. Je préfère les légumes, les fruitset les noix. Par contre, je ne serais jamais capable de couper complètement les produits laitiers ni le poisson et les crustacés.
Ce qui m’a aussi impressionné c’est leur carte de breuvages; il y en avait tellement ! Des jus, des smoothies, des thés et des boissons gazeuses !!! Oui, des boissons gazeuses maison (pas pleine de sucre là). Je suis tombé en amour avec une recette de Ginger ale maison et je veux absolument vous la partager !!! C’est super facile à faire et c’est bon pour la santé.
Ce qu’il vous faut:
- 1 litre d’eau pétillante
- 3 c. soupe de gingembre en purée ou en jus (personnellement je préfère en jus)
- Le jus 1/2 citron
- Le jus 1 lime
- 1 c.thé d’agave (facultatif)
- Glaçons
Comment faire ?
Réduire en jus le gingembre et ajoutez-le à l’eau pétillante.
Mélangez, puis incorporez tous les autres ingrédients.
Dégustez !
Vous m’en redonnerez des nouvelles là !