Loin de moi l’idée de voler la job à Meggie ou Alexa, mais j’avais envie de partager la recette de truffes au tofu (whaaat?!) et chocolat noir de belle-maman. Cette petite recette miracle ne demande que 3 ingrédients faciles à trouver. Je vous jure, c’est DÉ-LI-CIEUX, pis la fille avec un nouveau congélateur ici est bien heureuse de vous annoncer que c’est meilleur congelé!
C’est relativement santé, mais comme dirait Alexa, faut pas abuser!
Il vous faudra :
- 300 gr de chocolat noir. (Style Bakers)
- 300 gr de tofu dessert à saveur d’amande (ou autre) (Style Sunrise, habituellement dans les frigos de la section des fruits/légumes)
- Cacao en poudre
Marche à suivre :
- Au bain-marie, fais fondre ton chocolat
*Va pas acheter un bain-marie, mets un cul de poule sur un chaudron, ça fera!
- Une fois le chocolat fondu, ajoute le tofu, mélange ça avec un batteur électrique (une mixette!!) et mets ça au frigo pendant 2 heures.
- En 2 heures, tu peux tricoter en faisant une brassée de lavage et en rattrapant les billets que tu as manqués sur La ! (Bin quoi?!)
* Moi, je suis impatiente et j’ai déjà lu tous les billets sur LFC, donc au bout d’1h15 j’ai mis mon bol au congélateur quelques minutes. Ça fait aussi!
- Quand ton mélange est bien refroidi, fais des petites boules avec tes mains (veuillez svp m’offrir des cuillères à biscuits de toutes les grandeurs pour Noël, merci) et trempe-les dans le cacao en poudre!
- Je te conseille de mettre les truffes au congélateur au moins 1h avant de servir.
Dégustez!
Dites pas à personne que c’est du tofu avant qu’ils y goûtent et vous me reparlerez de leur réaction!
Alexe Raymond