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L’un de mes temps de l’année préférés est arrivé et je parle bien sûr du temps des sucres! Qui n’aime pas se sucrer le bec avec une motte de tire d’érable sur un bâton? En tout cas, moi, j’adore! Cependant, je ne voulais pas te parler de cabane à sucre et de tire d’érable! Je voulais sortir du sentier battu et te proposer 4 recettes super originales contenant du sirop d’érable! Alors les voici sans plus tarder!
Macaronis au fromage, courge musquée et érable
Non, mais t’sais, un mac n’ cheese avec un légume pour te donner bonne conscience et notre emblème national, c’est-tu pas parfait, ça? Avec peu d’ingrédients et des instructions simples, c’est vraiment une recette gagnante qui plaira aux petits comme aux grands!
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Fondue à l’érable
Tu as vraiment bien lu! UNE FONDUE À L’ÉRABLE!! Je ne sais pas si c’est moi qui arrive en ville, mais quelle excellente idée! Ça fait changement de la fondue au chocolat et je trouve que c’est vraiment une belle alternative pour les dents sucrées qui ne tripent pas sur le chocolat (ben oui! Ça existe!). En plus, tu as besoin de seulement 3 ingrédients pour la préparer! Un bon petit dessert pour le fameux souper de Pâques, ça, me semble!
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Couscous aux saucisses à l’érable
Quand j’ai lu la recette, je me suis dit quelle belle recette qui sort du classique filet de porc à l’érable! C’est comme une rencontre entre le Moyen-Orient et le Québec! Deux saveurs que je n’aurais pas pensé mélanger, mais qui s’accordent super bien! Cette recette est réellement un must!!
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Cocktail 5 pour 1
Un drink avec du sirop d’érable? C’est certain que je dis oui! Je ne cherchais pas de cocktail en tant que tel, mais, quand j’ai vu cette recette, je n’ai pas hésité à la choisir! Ce cocktail est facile à faire (tu sacres tout dans le shaker) et comporte relativement peu d’ingrédients! Rien de fancy : vodka, sirop d’érable (duh!), jus de citron, jus de pêche et limonade! Une once de chaque et ça te donne un drink rafraîchissant, pas trop sucré et tu ne te sens pas trop mal d’en boire au brunch de Pâques! Ben quoi? C’est Pâques! Why not?
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J’espère que j’ai pu t’inspirer à cuisiner avec notre trésor national (rien de moins!).
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