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J’ADORE cuisiner et essayer de nouvelles recettes. Je suis souvent déçue lorsque je vais dans des restos puisque je me dis que j’aurais pu faire mieux. (Je n’ai pas le budget pour des restos comme le Saint-Amour ou Chez Boulay Bistro Boréal, misère!!) Je trouve mes recettes un peu partout : sites web de mes chefs cuisiniers préférés, livres de cuisine et chaines YouTube de cuisine. Ainsi, je te partage 4 chaines YouTube que j’aime bien consulter pour de nouvelles idées!
GORDON RAMSAY CHANNEL
Si tu n’es pas un As dans la cuisine et que tu cherches une chaine où tu peux apprendre des techniques de cuisine et des recettes assez simples, je te conseille la chaine de Gordon Ramsay. Inquiète-toi pas, il ne te criera pas après pendant ses vidéos de techniques culinaires. Ses capsules de techniques culinaires sont super simples, mais ça peut aller vite. Je te conseille de les écouter quelques fois pour bien comprendre ses techniques. J’en ai appris, des affaires, avec mon chum Gordon!! N’hésite pas à essayer ses recettes; elles sont excellentes et rapides à faire!
TASTY
J’ai déjà partagé des recettes de Tasty dans des articles précédents, mais je ne t’ai jamais parlé de leur chaine YouTube. Ils ont plusieurs catégories où tu peux te retrouver plus facilement. En plus, ils ont une section « Tasty 101 », où tu peux apprendre quelques trucs culinaires qui peuvent te rendre la vie plus facile en cuisine! Ma section préférée est indiscutablement « Recipes 4 ways ». Ils prennent une recette et la transforment de 4 façons différentes. Ça peut t’aider à changer la routine en transformant des recettes de classiques à funky!
SQUATS & FRAISES
Cette chaine YouTube créée en 2015 par Stéphanie Nadeau-Grondin, étudiante en nutrition à l’Université Laval, te jase de nutrition, de recettes santé et te donne des trucs d’entrainement et de mieux-être. Elle a plusieurs collaborateurs pour ses capsules afin de les diversifier pour rejoindre un plus grand public. Je t’invite à suivre la chaine YouTube ainsi que la page Facebook et Instagram de Squats & Fraises.
TROIS FOIS PAR JOUR
Trois fois par jour est l’un de mes blogues de cuisine préférés! J’ai tous les livres, j’achète les revues de temps à autre et j’adore consulter le site web et la chaine YouTube pour de nouvelles recettes. Ces dernières sont parfois simples et parfois un peu plus complexes. Marilou et Alexandre sont vraiment attachants avec leurs blagues douteuses et leurs recettes funky! J’aime beaucoup leur concept de semaines thématiques. Je t’ai partagé à plusieurs reprises leurs recettes et je pense sincèrement que c’est un bel ajout à notre culture québécoise culinaire!
Pis toi, t’écoutes quoi?
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